Peri

BUTIRRA HARDY

  • Epoca di Raccolta:
     15/30 AGO
  • Colore Buccia:
     nocciola dorato
  • Peso Frutto:
     200/350 g
  • Sapore:
     Dolce, moderatamente acidulo, aromatico di uva moscato e rosa, retrogusto che ricorda il litchi.
  • Polpa:
     Fine, succosa, fondente.
  • Resistenza alle Malattie:
     Buona
  • Caratteristiche Particolari:
     Vecchia varietà
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Ottenuta nel 1820 in Francia da Bonnet di Boulogne-sur-Mer e diffusa dal vivaista Jean-Laurent Jamin di Bourg-la-Reine, che la dedicò a Hardy, allora docente di arboricoltura al Giardino di Lussenburgo. Matura da metà agosto si consuma fino a inizio settembre. Adatta per il consumo fresco. Albero vigoroso, i frutti vanno raccolti circa una settimana prima per evitare che sfarinino maturando sulla pianta.