Frutti Insoliti

OLIVELLO SPINOSO (Hippophae rhamnoides)

  • Epoca di Raccolta:
     15.SET/30.OTT
  • Colore Buccia:
     giallo arancio
  • Colore Polpa:
     giallo
  • Dimensione Frutto:
     piccolo
  • Sapore:
     Acidulo, astringente.
  • Resistenza alle Malattie:
     Buona
  • Caratteristiche Particolari:
     Frutto ricco di vitamina C, rinforza il sistema immunitario, utilizzato come integratore alimentare.
immagine
Cespuglio di origine Euroasiatica, che raggiunge circa 3 metri d'altezza, adatto alla formazione di siepi decidue e come esemplare singolo. Non ha particolarri esigenze di terreno, tollera il calcare, preferisce zone soleggiate. Pianta dioica, occorre almeno un esemplare maschio per impollinare le femmine. Il frutto è una piccola bacca gialla, astringente se consumato fresco, perde questa caratteristica dopo i primi geli o a seguito di congelamento, prevalentemente adatto alla preparazione di succhi gelatine, marmellate, salse e trasformati.