Peri

DECANA DEL COMIZIO

  • Epoca di Raccolta:
     01/20 OTT
  • Colore Buccia:
     giallo rosso
  • Peso Frutto:
     300/500 g
  • Sapore:
     Dolce, aromatico, saporitissimo, acidità moderata e ben bilanciata.
  • Polpa:
     Di tessitura molto fine, a piena maturazione risulta ben succosa, liquescente, fondente. Si può consumare anche soda, ancora croccante, ma il meglio delle sue qualità le esprime se ben matura.
  • Resistenza alle Malattie:
     Buona
  • Caratteristiche Particolari:
     Vecchia varietà
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Ottenuta in un frutteto di Angers di propietà del Comizio Orticolo di Maine-et-Loire (Francia). Fruttificò nel 1849 e in ragione dell'eccellenza dei suoi frutti ricevette il nome dalla società che lo aveva ottenuto. Frutto che raggiunge grandi pezzature, dal profumo molto leggero, acidulo, aromatico. Matura ai primi di ottobre, serbevole fino a dicembre-gennaio. Pianta di media vigoria di produttività mediocre e incostante, i frutti sono soggetti a marciumi da conservazione. Resta una delle pere più pregiate per il consumo fresco. Sinonimi: Vereins Dechantsbirne, Comice, Doyenné du Comice, Fondante du Comice, Beurré Robert.